Cosa vedere a Latina? La città di Latina è stata fondata nel 1932 col nome di Littoria per volontà del regime fascista che voleva erigere una città simbolo della modernità del Novecento. Il clou di questo progetto è Piazza del Quadrato. Le statue a tema agricolo e la fontana al centro della piazza che raffigura la palude bonificata fanno tutte riferimento al passaggio da borgo contadino a città all'avanguardia. Nella piazza ha sede il Museo della Terra Pontina, che narra tutta la storia del luogo. In piazzale dei Bonificatori sorge il Palazzo delle Poste. Un'altra piazza importante è Piazza del Popolo dove si possono ammirare il Municipio e la Torre Civica. Il Palazzo del Governo, in piazza della Libertà, è un edificio molto austero che presenta iscrizioni con testi di Mussolini e di Plinio il Vecchio. La Cattedrale della città è intitolata a San Marco. L'ex Casa del Fascio, che vista dall'alto è a forma di M in omaggio a Mussolini, è ora la sede del Comando Provinciale di Latina e della Guardia di Finanza. Altro monumento interessante è la Torre Pontina, tra i grattacieli più alti in Italia, ubicata poco distante dal centro storico. Su 37 piani ospita appartamenti e locali tecnici.

Cosa visitare nei dintorni di Latina? Uno dei luoghi più romantici è il Giardino di Ninfa, un parco aperto solo pochi giorni all'anno ma che sa regalare atmosfere uniche.

Il Parco Nazionale del Circeo è una zona di incredibile bellezza naturalistica, dove è possibile vedere coste, dune, alcuni graziosi laghi, dei resti romani, come quelli della Villa di Domiziano, e soprattutto le Isole Pontine: Ventotene, Palmarola, Zannone e Ponza.

La provincia di Latina poi custodisce alcuni borghi tra i più belli d'Italia. Sermoneta è particolarmente affascinante per la bellezza del suo centro storico, dominato dal Castello Caetani. Allo stesso modo, Gaeta è meravigliosa con la sua posizione sul mare, il Castello e i vicoletti antichi. Sperlonga è celebre per le belle spiagge, il centro storico caratterizzato dalle quattro torri medievali, le chiese e la Grotta di Tiberio, una grande cavità rocciosa naturale che si affaccia sul mare Tirreno. Subito accanto ci sono gli scavi della Villa di Tiberio e il museo archeologico. Terracina, decantata da Goethe nel suo Viaggio in Italia, è divisa in due: il lungomare nella parte bassa, e poi il borgo antico nella parte alta. Uno dei monumenti più suggestivi del paese è il Tempio di Giove Anxur, collocato su un'altura a picco sul mare. San Felice Circeo è un borgo racchiuso da una cinta muraria, posto in posizione sopraelevata rispetto al mare, che pare essere connesso al mito di Ulisse e della Maga Circe.

E per una sosta gastronomica? I piatti da provare nella provincia di Latina sono la Tiella di Gaeta, una sfoglia di pasta ripiena con ingredienti diversi (polpo, alici, baccalà, olive, a seconda dei gusti). Il Tortino di Alici, chiamato pesce alla recanata, è servito sia caldo che freddo. Tra i primi piatti potrai assaggiare la "zuppa dell'amore", fatta di pane raffermo arricchito da verdure miste, oppure la zuppa di fagioli. Tra i dolci sono imperdibili la crostata di visciole, ciliegie leggermente acidule, e le ciambelline al vino.