Tra le aree più belle della Campania per una vacanza c’è senz’altro il Cilento, nella zona meridionale della provincia di Salerno. Dichiarato Patrimonio UNESCO, è caratterizzato da zone montuose ricoperte da boschi di lecci e faggi e bellissime spiagge dalle acque turchesi dove vivere una vacanza da sogno.

Il Cilento vanta tradizioni contadine antichissime e particolari, probabilmente importate dai Greci 3000 anni fa. Diverse sono infatti le testimonianze risalenti alla Magna Grecia. Le più celebri si trovano nelle aree archeologiche di Velia e Paestum con i bellissimi templi. Una vasta parte del territorio rientra inoltre nel Parco Nazionale del Cilento e del Vallo di Diano, nato per tutelarne il patrimonio naturalistico. Degne di nota sono inoltre le grotte naturali, come quelle di Castelcivita e di Pertosa-Auletta, ricche di stalattiti e stalagmiti, e la Certosa di Padula, celebre per il chiostro più grande del mondo.

Quali sono i piatti tipici Cilentani? Pesce azzurro a volontà, scialatielli alla cilentana (con pomodori secchi, capperi e acciughe), lagane e ceci, pizza alla cilentana (con caprino grattugiato al posto della mozzarella). Tra i dolci spiccano la delizia al limone e i fichi bianchi DOP.  

Un’altra zona amatissima è Ischia, la celebre isola del mar Tirreno, a largo del golfo di Napoli. Ischia è particolarmente apprezzata per il clima mite, la bellezza del paesaggio, il mare cristallino e gli stabilimenti termali, tanto da essere una meta frequentata da artisti e vip di fama mondiale.

Di particolare interesse sono il Castello Aragonese, il Museo Archeologico, la Cattedrale e naturalmente le terme, le cui acque erano note fin dall'antichità per le loro proprietà benefiche. Ischia è stata anche location di diversi film e serie TV, tra cui "Il paradiso all'improvviso" di Leonardo Pieraccioni e recentemente alcune puntate de "L'Amica Geniale".

Forse non tutti sanno che l'isola è divisa in sei comuni, ognuno con una spiccata vocazione: Ischia, dove si trova la maggiore concentrazione di servizi, Forio, dall'esposizione particolarmente favorevole, Casamicciola, rinomata per le terme, Lacco Ameno, importante dal punto di vista archeologico, Barano, caratterizzata dalla spiaggia più estesa e Serrara Fontana, che conta la cima più alta.

Se sceglierai Ischia come meta delle tue vacanze, non potrai non assaggiare i prelibati piatti locali. Alcuni esempi? Impepata di cozze, parmigiana di melanzane, scialatielli al ragù, minestra maritata, pizza friarielli (cime di rapa) e salsiccia. E poi i dolci: sfogliatelle ripiene di ricotta, babà al rum e pastiera napoletana.