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La Val Senales, localizzata a nord ovest di Merano, è una delle valli più incontaminate dell'Alto Adige. Uno degli aspetti più affascinanti sono  senz'altro i ghiacciai: il Giogo Alto, dove è possibile sciare da settembre a maggio, e il Grawand (3.251 m), dove si trovano un rifugio, una malga e un ristorante con terrazza panoramica che offre una vista a 360 gradi su ben 300 vette dolomitiche. Tra esse, il famoso Similaun, dove per più di 5.000 anni ha riposato, ricoperta dai ghiacci, la mummia di Ötzi, ritrovata nel 1991.

Nella stagione calda potrai effettuare trekking, escursioni, arrampicata, canoa, kayak, rafting, parapendio, percorsi in mountain bike, il tutto circondati dai panorami unici e dalla natura incontaminata del parco naturale del Gruppo di Tessa.

Nella stagione fredda sarà possibile cimentarsi su 35 km di piste da sci anche di fondo, il Gentlemen Nitro Snowpark apposito per snowboard, nonché percorsi sulle ciaspole per chi non scia.

Per i bambini ci sono tante opportunità: in estate un'escursione con i ranger del parco naturale sulle tracce di camosci e aquile, il maso didattico, l'Archeoparc e il parco per l'arrampicata; in inverno la scuola di sci sul ghiacciaio, le discese su slittino oppure l'area bimbi Tiroli.

E dopo tanto sport e divertimento nella natura bisogna rifocillarsi a dovere in uno dei rifugi o ristoranti della valle. Devi assolutamente provare il formaggio grigio, lo speck, i canederli al burro o in brodo, gli spätzle, gli stufati di carne, il tutto accompagnato dai pregiati vini della regione. I dolci poi sono particolarmente golosi, dalla classica torta di mele servita con panna, al Kaiserschmarren, la frittata spezzata arricchita da mirtilli freschi, dallo Strauben fritto accompagnato da marmellata, allo Stollen, il pane dolce natalizio arricchito da uvetta e canditi.

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